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2025-04-10 - 抑霉唑(Imazalil)是一种广谱性杀菌剂,广泛应用于果蔬采后保鲜和农业病害防治。然而,其过量残留可能通过食物链进入人体,引发潜在健康风险,包括内分泌干扰和神经毒性。近年来,全球对农产品及加工食品中抑霉唑残留的监管日益严格,建立高效、精准的检测方法成为保障食品安全的关键环节。本文将从检测范围、检测项目、检测方法和检测仪器等方面,系统阐述抑霉唑检测的技术现状与应用实践。
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